Механізм розвитку перехресних реакцій на березу
Березовий пилок – один з найпоширеніших алергенів в нашій країні. І перехресна реакція виникає із-за схожості будови протеїнів пилку і білків деяких продуктів. Якщо ослаблена імунна система не в змозі їх розрізнити, вона починає виробляти антитіла для знищення чужорідних агентів.

Зовні захисна реакція проявляється як типові ознаки полінозу: сльозяться і червоніють очі, починається шкірний свербіж, чхання, опухають слизові оболонки, розвивається риніт, кон'юнктивіт, кропив'янка і т. д.

Потенційні алергени

Якщо у вас алергія на цвітіння берези, слід з обережністю вживати наступні продукти (а в період загострення захворювання – і зовсім від них відмовитися):

• Фрукти і ягоди (вишня, груша, яблуко, абрикос, ківі, персики, манго, сливи, апельсини, банани);
• Овочі і коренеплоди (сиру картоплю і моркву, селеру, помідор, пастернак, огірки);
• Соя;
• Горіх (особливо фундук, волоський і ліщина);
• Приправа (коріандр, аніс, каррі, кмин, паприка, чорний перець).

Крім продуктів харчування, перехресна алергія на березу може проявитись і в період цвітіння наступних трав і рослин:

• Паркові і лісові дерева (вільха, каштан, дуб, олива)
• Садові і плодові дерева (яблуня, вишня, ліщина, абрикос, персик, груша, слива);
• Злаки (пшениця, гречка, ячмінь),
• Трави (полин, амброзія).

Як вилікувати перехресну алергію?
Як і від полінозу, назавжди позбутися загрози виникнення перехресних реакцій не можна (крім випадків, коли дитячий організм «переростає» алергію). Можна лише знизити до мінімуму шанси на проникнення в організм білків, що викликають негативну реакцію імунітету. Кардинальний варіант: виїхати на час цвітіння беріз і інших потенційно небезпечних рослин в іншу кліматичну зону.

Але самий популярний спосіб — профілактика: провітрювати кімнати за допомогою кондиціонера, не гуляти в парках і лісах у період цвітіння рослин, а на вулиці – носити маску. Щоб не виникла перехресна реакція на їжу, слід дотримуватися наступних обмежень:

• відмовитися на час від вживання потенційно небезпечних продуктів, список яких був перерахований вище;
• менше їсти солодкого (особливо, шоколаду, різних джемів і варення);
• не пити алкоголь, березовий сік і трав'яні чаї;
• знизити до мінімуму вживання копченостей, прянощів, а також солоних і маринованих овочів.

Широко використовуються і антигістамінні засоби для попередження полінозу та швидкого позбавлення від будь-яких симптомів алергії. Наприклад, Кларитин, Еріус, Лоратадин, Супрастин та інші (зрозуміло, перед їх покупкою необхідно порадитися з лікарем, який курирує вашу хворобу).