• цукор;
  
• здоба, солодка випічка;
  
• хліб білий;
  
• молочний шоколад;
  
• млинці;
  
• картопляне пюре;
  
• картопля варена, печена;
  
• кавун, диня, гарбуз;
  
• чіпси;
  
• солодка газована вода;
  
• пельмені;
  
• мед;
  
• каші і пластівці швидкого приготування;
  
• локшина рисова.
  

• чорний хліб;
  
• цільнозерновий хліб;
  
• морозиво;
  
• майонез;
  
• варення;
  
• пшеничне борошно;
  
• мармелад;
  
• родзинки;
  
• готові промислові соки;
  
• овочі консервовані;
  
• рис довгозерний;
  
• коричнева гречка;
  
• спагетті;
  
• банани;
  
• печиво пісочне;
  
• виноград і сік з нього.
  

• зелена гречка;
  
• апельсини;
  
• манго;
  
• ківі;
  
• коричневий рис і басматі;
  
• несолодкі соки: морквяний, яблучний, журавлинний, томатний, апельсиновий свіжовичавлений;
  
• кокос;
  
• грейпфрут;
  
• капуста всіх різновидів;
  
• овочі: морква, огірки, баклажани, томати, горошок;
  
• вівсяна каша на воді;
  
• шпинат;
  
• соя;
  
• тофу;
  
• курага;
  
• чорнослив;
  
• горіхи;
  
• нежирні молочні продукти: йогурт, сир, кефір, молоко;
  
• гіркий шоколад (70% какао).
  

Правила схуднення на безвуглеводної дієті

1. М'ясо. Це може бути яловичина, індичка, кролик.
   
2. Субпродукти (серце, язик, печінка).
   
3. Яйця.
   
4. Риба і різні морепродукти.
   
5. Молочні продукти (несолодкі).
   
6. Фрукти і ягоди - ті, що відрізняються низьким ГІ.
   
7. Овочі.
   
8. Горіхи.
   

1. Хліб.
   
2. Цукор.
   
3. Напівфабрикати.
   
4. Алкоголь.
   
5. Газовані напої.
   
6. «Крохмалисті» овочі -картопля, кукурудза.
   
7. Фрукти, глікемічний індекс яких високий.
   
8. Солодощі.
   

• Норма вуглеводів на суворій дієті - 20-30г замість звичайних 150-200г. До цього значення слід йти поступово, потроху знижуючи їх кількість. Краще робити це під наглядом досвідченого дієтолога, який складе програму харчування, виходячи з індивідуальних особливостей. Є також менш суворий варіант дієти, скоріше навіть розвантаження, де кількість вуглеводів скорочується не так радикально - 125 грамів в день.
  
• Їсти потроху, роблячи за день п'ять або шість прийомів їжі.
  
• Перекуси виключити.
  
• Пити не під час їжі, а або перед нею, або через півгодини після. Норма в день - два з половиною літра.
  
• На ніч не їсти. Останній раз - близько 19-20 годин.
  
• Рослинні жири в раціоні представлені оливковою олією або лляною. На них дозволено також смажити. Можна їсти невелику кількість горіхів.
  
• Рекомендовано приймати вітаміни.
  
• Дієту бажано доповнити фітнесом, плаванням – будь-яким фізичним навантаженням.
  

Безвуглеводна дієта для схуднення: плюси, мінуси, протипоказання

1. Дефіцит глюкози. Як наслідок - втома, зниження концентрації, дратівливість, навіть можлива депресія.
   
2. Надлишок білка - навантаження на нирки і печінку. Результатом може стати загострення хронічних захворювань або їх розвиток.
   
3. Дефіцит клітковини. Можливі проблеми зі стулом.
   
4. Необхідно доповнювати раціон вітамінними комплексами, оскільки без вуглеводної їжі організм недоотримує багато необхідної речовини.
   

• інфекційні захворювання;
  
• будь-які хвороби в стадії загострення;
  
• проблеми з травленням;
  
• захворювання нирок, печінки;
  
• вагітність;
  
• грудне годування;
  
• захворювання серця, судин.
  

Меню безвуглеводної дієти для схуднення (7 днів)

Страви для безвуглеводної дієти для схуднення

Салат з перепелиними яйцями і яловичиною

• п'ять перепелиних яєць;
  
• яловичина варена - 200 грамів;
  
• п'ять помідорів чері;
  
• салат листовий;
  
• по 1 чайн. ложка оливкового масла, яблучного оцту і гірчиці;
  
• зубок часнику;
  
• сіль, спеції.