* П. Брегг є автором оригінальної системи забезпечення здоров'я, що включає як обов'язкові умови повноцінний руховий режим, збалансоване живлення з пріоритетом сирих рослинних продуктів, психотренировку і психорегуляцию і використання оздоровчих сил природи. Трагічно загинув у віці 95 років.

Приналежність людини до тварин зумовлена еволюційно і закріплена генетично. Підкріпляється це спільністю фізіологічних механізмів життєдіяльності і принципових основ морфології органів і систем у людини і вищих тварин, наявністю цілого ряду загальних захворювань і т. д. Багато які біологічні закономірності, встановлені для тварин, підтверджуються і в застосуванні до людини. Так, вчені розповсюджують і на людей загальноприйняту в біології методику розрахунку середньої тривалості життя біологічного вигляду - вона в 5-6 раз перевищує віковий період, властивий зростанню довжини тіла. Якщо врахувати, що у людини зростання повністю припиняється в 20-25 років, то і жити він повинен, згідно з цими розрахунками, 120-150 років.

Чим же пояснити той факт, що люди живуть набагато менше цього терміну, тобто вони не в змозі повністю реалізувати свою генетичну програму?

Життєдіяльність тварин будується на основі постійної боротьби за існування, яка вимагає для підтримки і збереження життя мобілізації всіх механізмів пристосування. Боротися за виживання доводилося і людині. Він повинен був боротися зі стихійними силами природи, з тією, що виходила з навколишнього світу і від інших людей небезпекою, боротися за їжу, за збереження своєї термостабильности... І все це примушувало людину знаходитися в постійній готовності до високої функціональності. Харчувалася така людина в основному сиюминутной здобиччю, яка являла собою натуральну рослинну або тваринну їжу зі свойственнойейприродной комбінацією природних речовин.

Таким чином, на початку свого існування на Землі людина жила відповідно до тих природних умов, які і складали його еволюційне минуле.

Однак в процесі розвитку цивілізації змінилася і форма організації життєдіяльності людини. Основні зусилля його були направлені, з одного боку, на звільнення від важкого фізичного труда, а з іншою - на створення все більш комфортних умов життя і задоволення все зростаючих потреб в задоволеннях. У досягненні цих цілей людина пішла декількома шляхами:

1. Почав створювати знаряддя і засоби виробництва, які працюють на енергії природних джерел і тварин, полегшуючи труд і отримання життєвих благ.

2. Став створювати все більш штучні, але з високим рівнем комфорту умови, в яких протікає його життєдіяльність; в живленні все більше місце стали займати високоочищенние і штучно синтезовані харчові продукти, добавки і пр.

3. Став перетворювати природу, тобто пристосовувати її до себе, до своїх запитів і комфорту. Все це привело до зміни самої природи, тобто тих природних умов, які сформували людський організм.

Таким чином, змінене природне середовище і умови життя все більше вступали в суперечність з тими механізмами адаптації, які сама природа в первозданному вигляді створила в процесі свого розвитку у людини. Природно, що таке протистояння не може пройти безслідно не тільки для природи, але і для здоров'я людини.

Найбільш важливим результатом таких змін в життєдіяльності людини стала та обставина, що в сучасних умовах він отримує матеріальні блага, забезпечує термостабильность і захист від шкідливих чинників не за рахунок фізичної активності і готовності пристосуватися до природних умов життя, а в найбільшій мірі за рахунок соціальної оцінки свого труда і здатності пристосуватися до соціальних умов життя.

Розвиток цивілізації вніс помітні зміни і в биоритмологию людину. Протягом мільйонів років биогенетического розвитку тварини і людина підкорялися добовим змінам освітленості, що задаються на Землі Сонцем. Саме це сформувало у нас так називаемийциркадианний ритм, коли максимум життєвої активності і обміну речовин доводиться на світлий час діб, а мінімум - на темне. Положення багато в чому змінилося з появою електричного освітлення, коли тимчасові межі пильнування людини значно розширилися. Однак це не відмінило природженої підлеглості людського організму природному циркадианному ритму, в зв'язку з чим в темний час діб, особливо увечері, виникає суперечність між наростанням в центральній нервовій системі сонного гальмування, з одного боку, і високими вимогами до рівня працездатності, що пред'являються роботою, що виконується в цей період, - з іншою. Це веде до наростання напруження в центральній нервовій системі і порушення взаємовідносин нервових процесів в ній. При підтримці такого режиму протягом тривалого часу це закономірно приводить до порушення вищої нервової діяльності і психіки людини, а звідси - до різних захворювань.

Сучасне життя зв'язане також з виключно великим потоком різноманітної інформації, яку отримує, переробляє і засвоює людина. У виробництві, де людина звільнила себе від важкого фізичного труда, технологічні процеси в основному орієнтовані на освоєння і переробку інформації і на прийняття швидких оперативних рішень у відповідь на ситуацію, що змінилася. Збільшені швидкості пересування людини в межах місцевості, регіону, країни, миру зумовлюють все більшу кількість межличностних контактів, причому значною мірою - з незнайомими людьми. Мозок сучасної людини повинен знаходитися в постійній готовності прийняти, переробити інформацію і видати рішення при мінімальних мишечних напруженнях.

По деяким даним кожні 10-12 років обсяг знову отриманої інформації в світі відповідає тому, який був накопичений за всю попередню історію людства. А це повинно означати, що нинішнім поколінням дітей необхідно засвоїти інформації, як мінімум, в чотири рази більше, ніж їх батькам в тому ж віці, і в 16 раз більше, ніж їх бабусям і дідусям! Але мозок сучасної людини залишився практично таким же, яким він був і 100, і 1000, і 10000 років тому. Не змінилося і час, протягом якого необхідно освоїти цей багато разів збільшений потік інформації. Звідси стає зрозумілим, яке величезне навантаження доводиться виконувати мозку нашого сучасника.

Таким чином, процес цивілізації супроводився все більш виразною тенденцією до зниження рухової активності людини і до зростання навантаження на його мозок. Це вело до порушення чого склався в еволюції співвідношення між цими сторонами життєдіяльності, коли мишечная діяльність була кінцевою, виконавчою ланкою психічних процесів, тобто між ними існувала пряма залежність. Зміщення ж цих співвідношень у сучасної людини привело до наростання психічного напруження. Це, в свою чергу, позначилося на співвідношенні окремих періодів і фаз сну, покликаного дати організму не тільки пасивний відпочинок, але і «розсортувати» і засвоїти отриману інформацію, звільнивши мозок для сприйняття її нових потоків. При великому навантаженні на мозок сон не дає відчуття повного відпочинку і мозок приступає до нового періоду роботи, ще не звільнившись від отриманої раніше інформації. Природно, що це веде до ще більшого наростання психічного напруження і перекручення нервової регуляції активності систем життєдіяльності. Тому немає нічого дивного в тому, що закономірним слідством таких порушень є багато які захворювання. Так, за даними експертів ВІЗ, саме з порушеннями психічного стану людини пов'язані ті три групи захворювань, які в цей час дають переважну частину загальної смертності в цивілізованих країнах: хвороби сердечно-судинної системи, злоякісні зміни і цукровий діабет.

Нарешті, про живлення. Багато які мільйони років предки людини були вегетаріанцями, а останні два мільйони років доісторична людина і його попередники мали їжу, достатню по білку, порівняно багату жирами і звичайно бідну вуглеводами. У цій їжі практично повністю зберігалися природні комплекси біологічно активних речовин і створені природою співвідношення їх компонентів. Важливо, що саме ці речовини були тими «кирпичиками», які ставали структурними елементами кожної клітки організму. І в кінцевому результаті саме зміни цих біологічно активних речовин зумовлювали саму еволюцію.

У цей же час прагнення зробити їжу смачної і зовні привабливої примушує виробника в процесі технологічної її переробки не тільки видаляти з неї необхідні речовини при очищенні, піддавати термічному впливу, але і додавати в продукти приємні для смаку цукор, сіль, барвники, ароматизатори і інші добавки, які, включаючись в обмінні процеси, порушують їх нормальну течію і викликають структурні зміни в тканинах і органах. Обчищена смачна і зовні приваблива їжа, що володіє до того ж високою енергетичною цінністю, споживачу приємна, не вимагає ретельного пережування (відмітимо, що ця обставина є однією з серйозних причин порушення кровоснабжения зубів і руйнування їх структури) - тому зрозуміло його прагнення продовжити задоволення і з'їсти більше. Як показують результати численних досліджень, більше за 60% населення Росії страждає надлишковою вагою і ожирінням при тому, що сама структура живлення не збалансована і відрізняється дефіцитом вітамінів, мікроелементів і інших біологічно важливих речовин.

Термічна обробка їжі сама по собі зумовлює багато які наслідки, що порушують структуру і характер живлення. Потрібно відмітити, що в процесі такої обробки порушується первинна структура більшості природних продуктів (передусім - білків, що руйнуються при 46-48°З) і природних комплексів (зокрема, липопротеинових комплексів молока). Крім того, внаслідок кипячения жирів в них можуть з'явитися досить агресивні канцерогени. І, нарешті, попадання гарячої їжі в травну дорозі (особливо - в стравохід і шлунок) веде до руйнування їх слизового шара, який є досить ефективним захисним по відношенню до належних тканин бар'єром.

Таким чином, можна отметитьследующие серйозні протиріччя між еволюційним минулим людини і нинішнім його образом життя:

1. Зниження рухової активності сучасної людини нижче за рівень, який забезпечував в еволюції організму виживання, з розвитком гиподинамії.

2. Небезпечне противоречиемежду руховою активністю, що все знижується і все зростаючим навантаженням на мозок сучасної людини з виникненням перенапруження його центральної нервової системи, вищої нервової діяльності і психіки.

3. Комфортні умови існування зі зниженням функціональних можливостей організму і розвитком детренированности адаптационних механізмів.

4. Все більш переважаюче значення в живленні продуктів, що зазнали технологічній переробці, відмінних відсутністю багатьох природних компонентів, порушенням природних харчових комплексів і наявністю великої кількості ненатуральних і синтезованих речовин.

5. Умови життєдіяльності, далекі від чого склався і що існували в еволюції і протягом переважного часу існування людини на Землі і що виключають боротьбу за існування як основну умову збереження життя.

6. Все в більшій мірі виключення безпосередньої участі людини в технологічних процесах виробництва матеріальних благ: якщо протягом практично всього часу існування чоловік був і виробником, і споживачем цих благ, то погане здоров'я не давало йому можливості виживання - виживав тільки найсильніший, здоровий; в цей час, переклавши роботу по виробництву матеріальних благ і турботу про збереження життя на машини і механізми, людина стала лише споживачем - і значення його здоров'я для збереження життя різко знизилося.