У залежності від кількості молекул кристаллизационной води кристали поділяються на:

1. одиночні (моногидрати), мають форму ромбоедров, октаедрів, призм і інш.;

2. друзи (дигидрати), являють собою сростки пірамідальних кристалів;

Рис. 36. Кристали щавелекислого кальцію у вакуолях кліток:

1 - крохмальні зерна, 2 - друзи, 3 - ядро, 4 - вакуоль

3. рафиди (дигидрати), голчаті кристали, які лежать пучком в спеціалізованих великих клітках - идиобластах;

4. стилоиди (дигидрати), подовжені, вузькі, призматичні із загостреними кінцями;

5. кристалічний пісок, заповнює порожнину идиобласта або кристаллоносного мішка.