Основні рекомендації Багато досліджень доводять, що споживання протеїну в великій кількості може контролювати почуття голоду, прискорювати метаболізм, а значить, сприяти схудненню.
Якщо ви все-таки вирішили вибрати білкову дієту, то потрібно заздалегідь підготувати організм. Потрібно підібрати правильне збалансоване харчування і пити більше води. І лише після цього перейти на білкове схуднення.
Продукти, які можна їсти під час дієти:
- М'ясо: курка, індичка, яловичина;
- Нежирна риба і морепродукти;
- Молочні продукти помірної жирності;
- Овочі: перевага віддається зеленому кольору (зелень, огірки);
- Ягоди.
М'ясо і рибу завжди потрібно їсти тільки з овочами і зеленню, так як pH-середовище стає кислим. Також не варто повністю прибирати жир з молочних продуктів: таких, як сир або кефір. Відомо, що виробник додає в них крохмаль, щоб знежирити. У підсумку в знежиреному сирі буде тільки 9 г білка замість 18 г. При цьому в ньому відсутні жири, а кількість вуглеводів зростає з 3 до 5 г.
У знежирених продуктах міститься менше алергенів і шкідливих речовин: пестицидів та інших. Замість перекусів вибирайте правильне і збалансоване харчування, а також рідше перекушуйте. Однак якщо прийомів їжі до цього було більше, ніж 4-5 разів на день, то різко відмовлятися від перекусів не варто.
Важливо: така система харчування повинна тривати не більше 2-3 тижнів. Після закінчення дієти потрібно поступово вводити в раціон заборонені продукти.
- Все борошняне (хліб, макарони і т. д.);
- Солодке;
- Смажене;
- Фастфуд;
- Рафінована;
- Злакові;
- М'ясо: свинина, баранина;
- Риба: жирні сорти;
- Крохмалисті продукти, особливо картопля;
- Фрукти, можна тільки цитрусові, ківі, авокадо.
Якщо почати їсти всі продукти поспіль, то може відбутися зрив. В результаті не буде ніякого результату: ненависні кілограми повернуться назад, та ще й додасться кілька зайвих.
Протипоказання
Білкова дієта дуже ефективна - за місяць можна схуднути приблизно на 20 кілограмів. Іноді ці методи схуднення також можуть нашкодити здоров'ю.
З одного боку, дівчата задоволені, коли бачать зміни, а з іншого - забувають, що для людини можна втрачати до 500 г зайвої ваги в тиждень. На білковій дієті це число зростає в два, а то і в три рази. При різкому зниженні ваги відбувається опущення нирок.
Такий спосіб схуднення небезпечний при:
- Гіперфункції нирок;
- Проблеми з нирками;
- Застої жовчі;
- Імунних реакціях;
- Подагрі;
- Циститі.
При такому харчуванні найчастіше страждають нирки. В іспанській лабораторії Гранади провели експеримент: мишей посадили на цю дієту і спостерігали за змінами, що відбуваються в їх організмі. Спочатку тварини швидко худнули, але незабаром у них почалися проблеми з нирками. Органи насилу справлялися з інтоксикацією, яка з'явилася через те, що продукти розпаду протеїну не виводяться з організму.
Також така система харчування провокує підвищення кислотності сечі і всього організму. Щоб якось це компенсувати, йому доводиться виводити кальцій з кісток, а це веде до кальціурії - виділенню солей кальцію в сечі, які підвищують ризик появи каменів у нирках.
Деякі фахівці погоджуються, що при такому раціоні можна швидко скинути вагу, але при цьому збільшується ризик появи раку і інсульту. Наприклад, велике споживання білка і куріння однаково впливають на розвиток пухлин. Під час схуднення організму може не вистачати мікроелементів, необхідних для організму жиророзчинних вітамінів - A, B, K. Якщо їх не вистачає людині, то порушується обмін гормонів, всмоктування і засвоєння кальцію, з'являються проблеми з нервовою системою.
Для дорослої людини норма тваринного білка в день становить до 1,5 г на 1 кг маси тіла. Якщо людина важить 80 кг, то їй можна не більше 250-350 г протеїну в день. При анемії і дефіциті заліза дозволяється 2-2,5 г білка на 1 кг ваги. При аутоімунних та інших захворюваннях протеїн максимально знижують. Тому потрібно бути дуже уважним до свого здоров'я, харчування і виборі дієти. Головне правило - не зловживати
Детальний меню на тиждень Головна мета кожної дівчини під час схуднення - скинути більше зайвої ваги. Білкова дієта на 7 днів дуже ефективна - за тиждень мінус 2, а то і всі 5 кг.
Перший день Сніданок: омлет (одне яйце з жовтком, інше відокремлюємо) з овочами. Перекус: чай з лимоном і горіхи 15 г Обід: суп курячий (без круп і зажарки) із зеленню і шматочок ц / з хліба Перекус: білковий коктейль або кефір з висівками Вечеря: риба на пару або в духовці (100-120 г) і салат (капуста, морква, часник) з рослинним нерафінованою олією
Другий день Сніданок: сир (можна заправити кефіром), грейпфрут і ягоди Перекус: чай, шматочок хліба, сир Обід: Риба вчорашня і овочі на пару Перекус: яйце і огірок Вечеря: філе курки або індички (100 г) і салат зі свіжих овочів
Третій день Сніданок: овсяномлинець (одне яйце з жовтком, інше відокремлюємо), 20 г вівсяних пластівців, авокадо Перекус: морс з ягід (без цукру), хлібець і сир Обід: суп з фрикадельками і зелень Перекус: протеїновий коктейль Вечеря: філе курки або індички і салат
Четвертий день Сніданок: сирники або сирна запіканка з родзинками Перекус: морс і горіхи Обід: суп з фрикадельками Перекус: кефір і висівки Вечеря: котлета (120 г) на пару або в духовці і салат зі свіжих овочів
П'ятий день Сніданок: яйце пашот, морська капуста (можна морепродукти), авокадо Перекус: шматочок житнього хліба і сир Обід: овочеве рагу з яловичиною Перекус: протеїновий коктейль Вечеря: котлета і овочі свіжі, зелень
Шостий день Сніданок: сир, грейпфрут і ягода Перекус: чай з шипшиною і горіхи Обід: овочеве рагу Перекус: йогурт білий без добавок Вечеря: сочевиця і вінегрет
Сьомий день Сніданок: омлет з овочами і зеленню Перекус: грейпфрут Обід: щі або борщ, (без зажарки, яловичина) зелень Перекус: протеїновий коктейль Вечеря: сочевиця і вінегрет
|